吉林是人参种植、生产加工大省,是世界人参主产区,全省人参种植面积占全国的80%以上,产量约占全国产量的80%,约占全球产量的70%。而长白山区更是人参的主要栽培区。近年来,吉林省大力发展人参深加工产业,实现了人参由土特产向深加工产业的转变,人参产业产值取得突破性进展。

　　“人参深加工离不开科技研发”后爱相关负责人李凤军说,在深加工设备和技术研发方面, 我省企业通过积极引进设备和人才, 延长人参产业链, 丰富人参品类,实现了人参深加工设备和技术的快速进步,科技创新投入有效地推进了人参产业的快速发展。

　　据了解,我省拥有国内乃至世界最大的人参产区,人参产量占到全球70%以上,这一资源优势正在变成产业优势。目前,已经形成布局合理的人参深加工产业集聚区,并持续发挥集聚效应,实现人参深加工产业外延增长,为人参产业做大做强提供了坚实保障。

　　近年来,吉林省先后出台了“吉林省人民政府关于振兴人参产业的意见”、“人工种植入参进入食品”、“2010-2020年人参产业发展长远规划”、“人参管理办法”、“吉林省人参产业条例等一系列管理力法和法规,确定为长白、抚松、靖宇、临江、江源、安图、敦化、珲春、汪清、和龙、集安、通化、辉南、蛟河和甸等15个地区为人参主产区,人参产业总产值由2010年的102亿元增长到2017年的约50亿元,约増长了5倍,年出口创汇总额増长了近3倍,预计2020年产值将达到1000亿元,系列人参产品出现需求放大趋势。